Vaflofabriko hejtas tutan kvartalon

Bakforno produktas multe da varmo. La varmenergio venas en la atmosferon kaj malaperas en la kosmo. Tio estas malŝparo de energio kaj mono, sed ekzistas alternativo.

Milionoj da vafloj

Mondvaste konataj estas la vafloj de la firmao Manner, kies sidejo estas en la 17a distrikto de Vieno. Tiuj bongustaĵoj estas farĉitaj per avelokremo: Kvin vafleto-tavoloj, inter ili kvar kremtavoloj da avelo kaj kakao kun dimensioj de 49 × 17 × 17 milimetroj. Unu pako konsistas el dek vafloj. La produktado estas unu miliono da pakoj en ĉiu tago, ankaŭ sabate kaj dimanĉe per 24-hora laborado.

La fondiĝo de la firmao okazis en la jaro 1890. En tiu tempo la aveloj venis el la itala urbo Napolo; tial estiĝis la nomo napolaj vafloj. La fabriko Manner, kie nuntempe laboras 400 homoj, estas protektata kiel arkitektura monumento.

Vendata varmo

Okaze de renovigado oni cerbumis pri la ekonomia uzo de la eliĝanta varmo. La povumo estas unu megavato kaj tio sufiĉas por varmigi mil platojn de elektra forno. Manner faris kontrakton kun Wien-Energie (Viena energio), energikonzerno de la urbo Vieno: la firmao vendas varmakvon por hejti 600 loĝejojn en la proksimeco. Por la instalado de la 3,5 km da tuboj Manner pagas 80 000 eŭrojn, sed Wien-Energie pagas 320 000 eŭrojn. La aŭstra ŝtato povas nun importi malpli da multekostaj fosiliaj energiportantoj kaj Manner ricevas monon por la varmigado. Jen profito por ambaŭ. La firmao reklamas per la slogano „Ĝuste Manner oni ŝatas.” Nun oni povus diri: „Ĝuste la varmon de la bakfornoj de Manner oni volonte uzas.”

Walter kaj Renate KLAG
korespondantoj de MONATO en Vieno

Tiu ĉi teksto aperis en la presita kaj en la PDF-forma versioj de Monato en la jarkolekto 2018, numero 06, p. 10.

Tiu ĉi artikolo povas esti libere kopiita aŭ tradukita por nekomercaj celoj, se oni mencias la fonton: Artikolo de Walter kaj Renate Klag el Monato (www.monato.be).

Lasta adapto de tiu ĉi paĝo: 2020-07-07